Deze 4 wijnen drinken wij in de zomer

Niets zo lekker dan een goed glas wijn tijdens een zwoele zomeravond. Omdat die momenten gelukkig steeds vaker voorkomen, hebben we de beste wijnen uitgekozen waar wij de komende maanden zoet mee zijn – en die we jullie uiteraard niet willen onthouden. Van champagne tot bleekroze rosé: deze vier wijnen drinken wij deze zomer.

Champagne Taittinger Brut Réserve (Champagne, Frankrijk)

Al jarenlang krijgt Taittinger internationale erkenning door zijn constante kwaliteit, finesse en elegantie. De champagne is zuiver, verfrissend en heeft aroma’s van fruit en tonen van perzik. De nootachtige aroma’s en delicate, milde mousse, maken hem tot een verrukkelijk aperitief. Een uitgebreid menu op de planning staan vol witvleesgerechten of vis- schaal- of schelpdieren, met – eventueel – een kaasplankje toe? Mark our words: deze blend van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir is jouw eerste keus.

Figuière Première rosé (Côtes de Provence, Frankrijk)

Niet alleen was de Provence dé streek waar Van Gogh een periode doorbracht om daar veel van zijn bekende schilderijen te maken. Het is mede de regio waar onze favoriete rosé wijnen vandaan komen. Zo ook deze bleekroze variant met aroma’s van geurig citrusfruit, aardbeien, abrikozen en witte perziken. Geniet van de Figuière Première rosé als elegante starter of drink ‘m tevens bij een zomers gerecht van zeevruchten. Visualiseren wij er het liefst nog ontspannende zeegeluiden bij.

Hermanos Lurton Verdejo (Rueda, Spanje)

‘Helder en bleekgeel van kleur, met een intens bouquet van vers gemaaid hooi en fruit’; zo valt deze Verdejo het beste in één zin te vatten. Op advies van Emile Peynaud, een beroemde wijnprofessor uit Bordeaux, wordt de verdejo-druif steeds vaker gebruikt. Deze jonge, lokale druif geeft met de juiste vinificatiemethode een heerlijke, fruitige wijn met een goede zuurgraad. En dan met name de Hermanos Lurton Verdejo. Want: rond in de mond en zacht met impressies van wit fruit, venkel en gedroogd fruit. Hij is daarmee de perfecte aanvulling op desserts als appeltaart en fruitsalades. Of gewoon vóór het eten op een zonnig terras.

Rocca di Montemassi Le Focaie (Toscane, Italië)

Op de stranden van Maremma, in het zuidwesten van Toscane, wordt deze volbloed sangiovese gekoeld gedronken. En eerlijk toegegeven: zo drinken wij ‘m ook het liefst. De Rocca di Montemassi Le Focaie sluit feilloos aan op de Italiaanse keuken waar we zo dol op zijn. Van spaghetti bolognese tot parmaham, pecorino en pizza: de dieprode wijn die je herinnert aan kersen, donkere bessen en viooltjes, is harmonieus en tegelijkertijd fris in de mond. Boeken wij er graag nog een enkeltje Italië bij.

Toch nog meer tips nodig? Check de website van Oud Reuchlin & Boelen, de wijnimporteur van kwaliteitswijnen in Nederland: www.orbwijn.nl

Life After Football issue 64 is out now! Scoor hier jouw exemplaar.